El Ayuntamiento destina 16.020 euros a impulsar el Mercado de Productores de Getafe dentro de su Plan Agroecológico

 

El Ayuntamiento de Getafe ha aprobado un nuevo encargo de gestión a la empresa municipal Getafe Iniciativas, S.A. (GISA) para impulsar el Mercado de Productores como herramienta de promoción del consumo de alimentos locales y agroecológicos. 

La actuación contará con un presupuesto de 16.020 euros y se desarrollará hasta el 15 de noviembre de 2026. La medida, aprobada en la última Junta de Gobierno local, se enmarca en el Plan Estratégico Agroecológico Municipal, que contempla entre sus objetivos para este año fortalecer la conexión entre los productores locales y la ciudadanía, fomentando los canales cortos de comercialización y el consumo de productos de proximidad.

Según el acuerdo, GISA actuará como medio propio personificado del Ayuntamiento para ejecutar distintas acciones de mejora vinculadas al Mercado de Productores. El objetivo general es avanzar en los retos fijados por el Plan Agroecológico y consolidar este espacio como punto de encuentro entre la oferta de productos agroecológicos locales y la demanda de los consumidores.

El Consistorio financiará el encargo con cargo a la partida presupuestaria destinada a "Otros trabajos realizados por empresas y profesionales", autorizando un gasto de 16.020 euros a favor de la empresa municipal.

PLAN DE AGROECOLOGÍA

El Plan Estratégico de Agroecología para el Diseño del Sistema Agroalimentario Local no se limita a fijar los grandes objetivos de la política alimentaria del Ayuntamiento de Getafe, sino que incorpora un amplio Plan de Acción con actuaciones concretas que afectan a la agricultura, el comercio, la restauración, la educación, el medio ambiente y la salud pública. El documento plantea que la transformación del sistema alimentario debe abordarse de manera transversal, implicando tanto a las administraciones como a los productores, el tejido económico y la ciudadanía.

Una de las primeras medidas previstas es la creación de un modelo de gobernanza alimentaria que permita coordinar todas las políticas municipales relacionadas con la alimentación. Para ello se propone constituir un espacio estable de participación en el que estén representados agricultores, ganaderos, comerciantes, empresas públicas, asociaciones vecinales, entidades sociales y técnicos municipales. Este órgano tendría como función realizar el seguimiento del plan, proponer nuevas actuaciones y evaluar periódicamente los resultados obtenidos mediante indicadores específicos.

El documento concede un papel protagonista a la protección del suelo agrícola, considerado un recurso estratégico para el futuro del municipio. El Ayuntamiento plantea identificar las parcelas con mayor potencial agrario, preservar los terrenos fértiles frente a otros usos, favorecer la incorporación de nuevos agricultores y facilitar el relevo generacional en las explotaciones existentes. Además, se pretende fomentar prácticas agroecológicas que reduzcan el uso de fertilizantes y productos fitosanitarios, impulsen la biodiversidad y promuevan un aprovechamiento más eficiente del agua de riego.

El plan también apuesta por fortalecer la economía alimentaria local mediante el impulso de los canales cortos de comercialización. Entre las actuaciones previstas figura la consolidación del Mercado de Productores de Getafe como espacio de venta directa entre agricultores y consumidores, el aumento del número de productores participantes, el desarrollo de campañas de promoción del mercado y la organización de actividades divulgativas y gastronómicas para acercar los productos de proximidad a la ciudadanía. Asimismo, se propone reforzar la colaboración con el pequeño comercio y el sector hostelero para favorecer la presencia de alimentos locales y de temporada en la oferta comercial del municipio.

Otra de las líneas de trabajo consiste en convertir la compra pública en un instrumento de apoyo a la producción local. El Ayuntamiento plantea incorporar criterios sociales y ambientales en sus procesos de contratación para incrementar progresivamente la presencia de productos de proximidad, ecológicos y de temporada en los comedores escolares, escuelas infantiles, centros de mayores y otros servicios municipales. El objetivo es que el gasto público contribuya al desarrollo del sector agrario y mejore al mismo tiempo la calidad nutricional de los menús que se sirven en instalaciones públicas.

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

El documento dedica un apartado específico a la alimentación saludable, con actuaciones dirigidas a fomentar hábitos de consumo responsables desde edades tempranas. Entre las propuestas se incluyen programas educativos en centros escolares, campañas de sensibilización ciudadana, actividades formativas para familias y acciones destinadas a difundir las ventajas del consumo de frutas, verduras y productos de temporada. También se prevén iniciativas específicas para personas mayores y colectivos vulnerables con el fin de mejorar su acceso a una alimentación equilibrada.

La lucha contra el desperdicio alimentario constituye otro de los ejes prioritarios del plan. Para reducir la cantidad de alimentos que terminan desechándose, la estrategia contempla campañas de concienciación, acuerdos con comercios y establecimientos de hostelería para favorecer el aprovechamiento de excedentes, programas de colaboración con entidades sociales y medidas encaminadas a impulsar la economía circular en toda la cadena alimentaria.

El Ayuntamiento considera igualmente necesario reforzar el papel de la alimentación en las políticas de adaptación al cambio climático. Por ello plantea promover circuitos cortos de comercialización para reducir las emisiones derivadas del transporte de mercancías, conservar los espacios agrícolas como sumideros de carbono, mejorar la biodiversidad del territorio y favorecer sistemas de producción menos dependientes de combustibles fósiles y de insumos externos.

Desde el punto de vista económico, la estrategia también persigue generar nuevas oportunidades de empleo vinculadas al sector agroalimentario. El documento propone apoyar al comercio de proximidad, impulsar el emprendimiento rural y agroalimentario, favorecer la creación de cooperativas y empresas de economía social, así como facilitar la incorporación de jóvenes agricultores y nuevos proyectos empresariales relacionados con la producción y distribución de alimentos locales.

Todas estas actuaciones se integran en una planificación estructurada en siete grandes ejes estratégicos —gobernanza, cultura alimentaria, seguridad alimentaria, economía de proximidad, reducción del desperdicio, planificación territorial agrourbana y cambio climático— y estarán acompañadas por un sistema de indicadores y evaluación que permitirá comprobar periódicamente el grado de cumplimiento de los objetivos marcados por el Ayuntamiento.