El Ayuntamiento de Getafe va a impulsar sistemas alimentarios locales respetuosos con el medio ambiente que aseguren comida saludable y accesible al conjunto de la población, a través de un Plan Estratégico de Agroecología.
Así, el Gobierno municipal ha licitado la redacción de este plan por unos 38.000 euros, que pretende promover el desarrollo de modelos viables de emprendimiento alrededor de la agricultura ecológica y desarrollar programas de información y comunicación que incrementen la valoración del trabajo agrícola y los beneficios de un modelo de consumo basado en la agroecología.
Con este plan se realizará un diagnóstico y se valorará “la potencia del municipio” aprovechando los recursos locales de tierras agrarias urbanas y periurbanas para desarrollar un sistema agrario sostenible y apoyado en los principios de la ecología, “produciendo productos locales para distribución y consumo local, es decir alimentos de cercanía y calidad”, según consta en el expediente de contratación al que ha tenido acceso Europa Press.
Se incluirá en la estrategia, y en concreto en su plan de acción, la alimentación saludable y sostenible para los vecinos del municipio, poniendo especial atención en residencias de mayores, sector de la restauración, comedores de empresa o comedores escolares, junto con medidas encaminadas a reducir el desperdicio alimentario.
También se valorará la comercialización local para impulsar la agricultura y ganadería ecológica y de proximidad, basada en circuitos cortos con especial atención a los espacios de comercialización (mercados, tiendas o restaurantes) y “los procesos de compra pública sostenible”.