El Ayuntamiento adjudica la redacción del proyecto para convertir un antiguo colegio en una escuela de hostelería
Álex Castellano
El Ayuntamiento de Getafe ha adjudicado a la U.T.E, Alvaro Oliver y Álvaro I. Rábano por 41.157 euros la redacción del proyecto para la reforma y adecuación del edificio de servicios generales del antiguo colegio Bartolomé de Cossío, situado en el barrio del Sector Tres, con el fin de instalar una escuela de hostelería.
La adjudicación se ha realizado con una baja del 4,3 por ciento con respecto al presupuesto base de licitación, y el plazo para la entrega del proyecto es de 32 días naturales, contados a partir de la formalización del contrato.
El edificio consta de dos plantas con una superficie de 900 metros cuadrados y tendrá seis aulas (una de ellas de enología), además de tres cámaras, zona de repostería, cocina, comedor, bar, vestuarios, sala de reuniones, sala de profesores, cinco aseos (uno para minusválidos), y despachos para secretaría y dirección.
La creación de la escuela de hostelería, en la que se invertirán cerca de un millón de euros, se aprobó en el pleno municipal del pasado mes de mayo aunque contó con el voto en contra de los partidos de la oposición (PSOE, IU y UPyD), ya que no lo consideran prioritario.
En concreto, la portavoz de UPyD, Esperanza Fernández manifestó entonces que rechazan la creación de esta escuela porque se trata de una competencia impropia, “que no está justificada ya que el Gobierno local habla de empleabilidad, pero es una milonga que no se puede creer nadie pues la hostelería de Getafe no necesita más gente preparada sino clientes, que cada vez vienen menos”.
La escuela de hostelería es un proyecto del anterior equipo de Gobierno, a iniciativa de IU, que data de 2005 cuando se solicitó su creación a la Comunidad de Madrid en la zona del Prado Acedinos, aunque finalmente se construyó en Móstoles.
Posteriormente, el Ayuntamiento de Getafe anunció en 2009 el acondicionamiento de un local de 1.800 metros cuadrados en unos antiguos salones del barrio del Sector Tres para la puesta en marcha de la escuela, que contemplaba quince aulas, y entre cuyos programas formativos figuraban espacios de simulación de habitaciones de hoteles, bares, coctelería y comedores.
Al respecto, el actual Gobierno municipal siempre ha considerado “un despropósito el proyecto nunca terminado de escuela de hostelería en los salones de bodas Jerez” durante la etapa del alcalde Pedro Castro, “destinando para ello más de medio millón de euros y sin que se pusiera en funcionamiento”.