Unas 4.500 raciones de caldereta se reparten en la tradicional 'comida de vaquillas' del cerro de los Ángeles
Álex Castellano
Alrededor de 4.500 raciones de caldereta se han repartido gratuitamente este lunes en el cerro de Los Ángeles en la tradicional 'comida de vaquillas' que organizan desde hace 26 años las peñas taurinas de la localidad con motivo de las fiestas patronales de la Virgen de los Ángeles.
Para cocinar la caldereta se han utilizado unos 1.500 kilos de carne de novillo que, en los orígenes de esta celebración, procedía de las reses que se soltaban en los encierros hasta la prohibición de estos festejos en 1993 por parte del Ayuntamiento.
Alrededor de 3.000 personas han asistido a la ‘comida de vaquillas’, que ha formado parte del pliego de actividades taurinas adjudicadas este año por 42.350 euros a la empresa Espectáculos Aremas SL, junto a un concurso de recortes y una corrida de rejones, que no han podido celebrarse este fin de semana a causa de la lluvia.
Hace años, la caldereta se guisaba en el cerro o en el patio de un colegio de Getafe y, además de los 1.500 kilos de carne, se utilizaban unos 100 kilos de zanahorias, otros cien kilos de patatas y 25 kilos de ajos y cebollas.
RECORTES EN LAS FIESTAS
El Ayuntamiento ha suprimido este año las corridas de toros porque “son muy caras”, según manifestó el alcalde de Getafe, Juan Soler, el pasado 14 de mayo durante el acto de presentación del programa de fiestas en las que se han recortado 40.000 euros en actividades taurinas y luces.
Según Soler, los recortes se han hecho en función de lo que han detectado como sensibilidad popular, pues “todo el mundo quiere divertirse pero a mucha gente le parece mal que crezcan los gastos en cuestiones no esenciales”.
La programación de los festejos contempla el desfile de carrozas, el sábado 25 de mayo, a las 22 horas; el espectáculo piromusical en el Lago del Sector III, el viernes 24 de mayo, a las 23 horas, y la quema de la falla o Chamá, el domingo 26 de mayo, a las 23 horas, en la plaza de la estación Getafe Central.
En cuanto a las actuaciones, aún quedan los conciertos de Nancys Rubias (24 mayo) y Hombres G (25 mayo), después de que este fin de semana se celebraran los de Rosa, La Unión, India Martínez y Loquillo.